Thursday, September 21, 2017

香蕉這時間吃最好,短短10天甩3公斤還能瘦小腹

富含多種營養素的香蕉,一直以來是大家耳熟能詳的健康水果。尤其在日本女星深田恭子用香蕉代替早餐成功甩掉12公斤後,香蕉一躍成為炙手可熱的減肥聖品。但是你知道嗎,晚上吃香蕉效果更好! 日本腸道權威松生恒夫醫師表示,現代人習慣早餐吃少、晚餐吃飽,因此如果能多花一點心思改變晚上的飲食習慣,減肥效果立竿見影。建議晚餐前食用2根香蕉,接著喝200毫升的開水,過了30分鐘後再開始吃正餐。由於吃了香蕉,腦內產生飽足感,自然降低食慾,不必苦苦捱餓自然就能減少食量,也不容易復胖。只要短短10天,瘦下3公斤並非難事! 此外,夜間食用香蕉還有以下好處: 1.營養均衡,低卡有嚼勁 香蕉一根的熱量為86大卡(可食用部約100公克),遠低於一碗250大卡的白飯,再加上特殊的口感,飽足感持久不易餓。而且香蕉有維生素B6、維生素C、鉀、鎂、礦物質等成分,能夠補充人體不足的營養素。 2.膳食纖維力量大,通便消小腹 香蕉含有水溶性食物纖維及寡糖,兩者都能改變腸道生態、增加益生菌的數量,提升免疫力。由於也含有非水溶性食物纖維,吃進肚後會在腸內膨脹數十倍,刺激腸壁促進蠕動,具有消除便秘之效。 3.刺激成長荷爾蒙,抗老燃脂一把罩 我們體內分泌的成長荷爾蒙,具有抗老化及燃脂的作用,在晚上入睡時(半夜11點到凌晨1點)分泌最為旺盛。晚上吃香蕉,當中的「精氨酸」能活化成長荷爾蒙,有助於美容瘦身。不過香蕉含鉀量高,腎臟疾病患者應先詢問醫師的建議。 相關閱讀:

Monday, September 11, 2017

肺腺癌早期症狀不明顯,癮君子及家庭「煮」婦都要注意

在談到肺腺癌之前,讓我們先來了解肺癌的分類。在台灣常見的肺癌種類是鱗狀細胞癌和腺癌,兩種好發的族群稍有不同,另外還有小細胞肺癌和大細胞肺癌,雖然這兩種的比例較低,不過癌細胞通常惡性度高,相比之下常見的鱗狀細胞癌和腺癌的惡性度較低。
病因:
一般來說,吸菸是導致肺癌的一大風險因子,如果癮君子不巧又有肺癌的家族史,先天的基因加上後天的 菸癮很容易讓肺癌找上門來,抽菸所引發的肺癌通常是鱗狀細胞癌。不過這裡談到的肺腺癌有點不一樣,根據臨床統計,許多肺腺癌的患者是不吸菸的女性,因此有些專家推測肺腺癌的誘發因素與 廚房的油煙相關,此外, 空氣污染及基因也是導致肺腺癌的重要因素。

症狀:
肺腺癌在早期通常不會有明顯的症狀,這也是肺腺癌最恐怖的地方,會咳嗽、喘、胸痛等症狀都是較後期才會出現, 且容易和感冒混淆,所以即使有症狀也很難察覺是癌症作祟,通常患者會到末期癌細胞轉移到其他器官並引發症狀時才會發覺,可惜末期肺癌的預後很差,患者往往從發現到治療沒多久就回天乏術,生命消逝之快令人不勝唏噓。

存活率:
肺腺癌末期的疾病進程快速,而且通常無法開刀治療,不過早期治療的效果和預後都很好,所以要如何盡早揪出默默在身體裡作祟的肺腺癌就變得非常重要了。

由於肺腺癌早期的症狀不明,所以必須仰賴主動檢測,如果有肺腺癌的家族史,建議定期到醫院進行相關檢測。

例如:
胸部X光,此外低劑量的電腦斷層掃描能夠偵測出尺寸更小的腫瘤,在早期肺腺癌的診斷上是一大利器。

治療:
和大部分癌症一樣,肺腺癌依據不同的分期會有不同的治療方式,一般來說 前期會採取手術治療,而且可能視情況在術後給予化療來防止癌細胞復發, 如果腫瘤尺寸太大,則可能先用化療來縮小腫瘤的體積,再採取手術治療。若不幸到了晚期,就只能採用化療來延遲生命,不過值得慶幸的是,無論肺腺癌進展到哪一分期,只要患者符合某種基因突變的話,就能夠採用 標靶治療,標靶治療的效果良好而且副作用少,這項技術對患者來說無疑是一大福音。

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Sunday, September 3, 2017

哪間炸雞最好吃?打敗胖老爹、拿坡里,這間小攤販的「脆皮嫩雞」才是網友心中第一名!Number 1 resteraunt for fried chicken.

朋友聚餐、家庭聚會少不了來桶炸雞分享一下,午茶點心、晚間宵夜炸雞自然也是不可或缺的選項,哪家炸雞最好吃每個人心中都有自己的第一名,美食寶島人人都是老饕嘴,從醃得入不入味、有沒有現炸、肉嫩不嫩甚至連能不能挑部位等,都是影響網友選擇炸雞的因素之一!!!

No.3 沾粉、醬汁口味
醃料配方、裹粉手法等都是影響炸雞最終口味的因素之一,炸完後最後撒上的調味料更是點睛一筆,有人喜歡簡單灑點胡椒粉提味,也有喜歡裹上韓式辣醬、泰式醬料等特殊口味的。像肯德基也常推出各種花式口味,像起司金雞、披薩雞腿排等吸引網友「一再回味」。

No.2 等待時間
好吃所以要排隊、現炸所以必須等,基本上會討論到「要等」、「要排隊」可以說是一種人氣象徵,因為好吃或者是想朝聖的心理,即使等再久也願意,當然也會有等這麼久卻沒想像好吃這種「名不符實」的討論,或者詢問什麼時間點去、去哪家分店最不用等之類的。

No.1 CP值
皮脆但炸得太老、很好吃但小朋友要花好幾張…憑心而論我們很少會因為單一因素決定一家炸雞店的好壞,高CP值這種帶有個人主觀的條件才是最大眾的觀點,畢竟炸雞這種外帶平民美食,只要新鮮好吃、大塊滿意、經濟實惠就八九不離十啦!

最強平民炸雞竟不是胖老爹?
雖然口味是個人意見,不過近年炸雞市場競爭激烈卻是不爭事實,網路溫度計進一步透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查炸雞店討論聲量,到底大家都去哪些地方買炸雞?最厲害炸雞真的是胖老爹嗎?肯德基速食炸雞龍頭的地位還保不保呢?

No.3 胖老爹

在網路間掀起熱烈討論的胖老爹,作為來勢洶洶的平價炸雞店後起之秀,胖老爹主打的是美式脆皮炸雞,因為講求現炸得等上15分鐘才吃得到,不怕吃到放久的乾柴雞肉,每口都是酥脆、燙口多汁,從去年下半年開始快速展店,現在全台各地都有分店,在網路間以「平價、高CP值」出了名。今年四月有網友在Dcard舉辦炸雞票選打敗眾多品牌拿下第二,因此登上各大新聞名氣大漲。

No.2 拿坡里

大家還記得網友間瘋傳「肯德基最優秀的是蛋塔、麥當勞最優秀的是薯條、拿坡里最優秀的是炸雞」趣味圖嗎?沒錯!拿坡里披薩的炸雞可是出名的厲害啊,在剛剛提到的網友票選中就是拿坡里拿下冠軍啦!醃漬入味的雞肉裹粉炸到皮酥脆口、肉軟嫩入味,加上醃料的微微辣度超級涮嘴,令人忍不住想一塊接一塊,網友說拿坡里炸雞因為現炸比其他速食店更好吃,缺點就是真的得等啦。

No.1 炸雞洋行

發源自台南國華街的「炸雞洋行」,從原本的小攤販到現在在高雄、雲林等地都有了分店才短短一年多,現在可是中南部炙手可熱的台式炸雞店呢!創始店主打的菜色有大雞腿(八兩雞)及棒棒腿(三兩腿)以及炸雞塊跟馬鈴薯,口味比較像台式脆皮嫩雞,光是簡單的胡椒調味就很鮮甜,每天都看得到長長的排隊人龍。其他分店則多了許多不同菜色,像薯片、蛋堡、泡菜等,還有座位能現場品嚐呢!

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