水果愈不甜，GI值愈低？吃對水果不會胖！

有的人很喜歡吃水果，但是，卻不敢碰「很甜的水果」，就怕甜度高的水果會讓人愈吃愈胖，增加體重。營養師提醒，千萬別以為水果愈甜就不能碰，或認為愈不甜的水果，就算是GI值(低升糖指數)愈低。其實，水果GI值的秘密，不在於甜度，而是在於「纖維」。

「蔬果579，健康天天有」，是國健署歷久不衰的長青口號，不過，究竟是579該怎麼搭配，才能達到完美的養生效果呢？這可不是隨便挑幾樣蔬果吃就能過關，搭配份量及低GI原則，才能真正享受美味，更可健康又窕宨！