Thursday, September 21, 2017

香蕉這時間吃最好，短短10天甩3公斤還能瘦小腹

富含多種營養素的香蕉，一直以來是大家耳熟能詳的健康水果。尤其在日本女星深田恭子用香蕉代替早餐成功甩掉12公斤後，香蕉一躍成為炙手可熱的減肥聖品。但是你知道嗎，晚上吃香蕉效果更好！ 日本腸道權威松生恒夫醫師表示，現代人習慣早餐吃少、晚餐吃飽，因此如果能多花一點心思改變晚上的飲食習慣，減肥效果立竿見影。建議晚餐前食用2根香蕉，接著喝200毫升的開水，過了30分鐘後再開始吃正餐。由於吃了香蕉，腦內產生飽足感，自然降低食慾，不必苦苦捱餓自然就能減少食量，也不容易復胖。只要短短10天，瘦下3公斤並非難事！ 此外，夜間食用香蕉還有以下好處： 1.營養均衡，低卡有嚼勁 香蕉一根的熱量為86大卡（可食用部約100公克），遠低於一碗250大卡的白飯，再加上特殊的口感，飽足感持久不易餓。而且香蕉有維生素B6、維生素C、鉀、鎂、礦物質等成分，能夠補充人體不足的營養素。 2.膳食纖維力量大，通便消小腹 香蕉含有水溶性食物纖維及寡糖，兩者都能改變腸道生態、增加益生菌的數量，提升免疫力。由於也含有非水溶性食物纖維，吃進肚後會在腸內膨脹數十倍，刺激腸壁促進蠕動，具有消除便秘之效。 3.刺激成長荷爾蒙，抗老燃脂一把罩 我們體內分泌的成長荷爾蒙，具有抗老化及燃脂的作用，在晚上入睡時（半夜11點到凌晨1點）分泌最為旺盛。晚上吃香蕉，當中的「精氨酸」能活化成長荷爾蒙，有助於美容瘦身。不過香蕉含鉀量高，腎臟疾病患者應先詢問醫師的建議。 相關閱讀:
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Monday, September 11, 2017

肺腺癌早期症狀不明顯，癮君子及家庭「煮」婦都要注意

在談到肺腺癌之前，讓我們先來了解肺癌的分類。在台灣常見的肺癌種類是鱗狀細胞癌和腺癌，兩種好發的族群稍有不同，另外還有小細胞肺癌和大細胞肺癌，雖然這兩種的比例較低，不過癌細胞通常惡性度高，相比之下常見的鱗狀細胞癌和腺癌的惡性度較低。
病因：
一般來說，吸菸是導致肺癌的一大風險因子，如果癮君子不巧又有肺癌的家族史，先天的基因加上後天的 菸癮很容易讓肺癌找上門來，抽菸所引發的肺癌通常是鱗狀細胞癌。不過這裡談到的肺腺癌有點不一樣，根據臨床統計，許多肺腺癌的患者是不吸菸的女性，因此有些專家推測肺腺癌的誘發因素與 廚房的油煙相關，此外， 空氣污染及基因也是導致肺腺癌的重要因素。

症狀：
肺腺癌在早期通常不會有明顯的症狀，這也是肺腺癌最恐怖的地方，會咳嗽、喘、胸痛等症狀都是較後期才會出現， 且容易和感冒混淆，所以即使有症狀也很難察覺是癌症作祟，通常患者會到末期癌細胞轉移到其他器官並引發症狀時才會發覺，可惜末期肺癌的預後很差，患者往往從發現到治療沒多久就回天乏術，生命消逝之快令人不勝唏噓。

存活率：
肺腺癌末期的疾病進程快速，而且通常無法開刀治療，不過早期治療的效果和預後都很好，所以要如何盡早揪出默默在身體裡作祟的肺腺癌就變得非常重要了。

由於肺腺癌早期的症狀不明，所以必須仰賴主動檢測，如果有肺腺癌的家族史，建議定期到醫院進行相關檢測。

例如：
胸部X光，此外低劑量的電腦斷層掃描能夠偵測出尺寸更小的腫瘤，在早期肺腺癌的診斷上是一大利器。

治療：
和大部分癌症一樣，肺腺癌依據不同的分期會有不同的治療方式，一般來說 前期會採取手術治療，而且可能視情況在術後給予化療來防止癌細胞復發， 如果腫瘤尺寸太大，則可能先用化療來縮小腫瘤的體積，再採取手術治療。若不幸到了晚期，就只能採用化療來延遲生命，不過值得慶幸的是，無論肺腺癌進展到哪一分期，只要患者符合某種基因突變的話，就能夠採用 標靶治療，標靶治療的效果良好而且副作用少，這項技術對患者來說無疑是一大福音。

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Sunday, September 3, 2017

哪間炸雞最好吃？打敗胖老爹、拿坡里，這間小攤販的「脆皮嫩雞」才是網友心中第一名！Number 1 resteraunt for fried chicken.

朋友聚餐、家庭聚會少不了來桶炸雞分享一下，午茶點心、晚間宵夜炸雞自然也是不可或缺的選項，哪家炸雞最好吃每個人心中都有自己的第一名，美食寶島人人都是老饕嘴，從醃得入不入味、有沒有現炸、肉嫩不嫩甚至連能不能挑部位等，都是影響網友選擇炸雞的因素之一!!!

No.3 沾粉、醬汁口味
醃料配方、裹粉手法等都是影響炸雞最終口味的因素之一，炸完後最後撒上的調味料更是點睛一筆，有人喜歡簡單灑點胡椒粉提味，也有喜歡裹上韓式辣醬、泰式醬料等特殊口味的。像肯德基也常推出各種花式口味，像起司金雞、披薩雞腿排等吸引網友「一再回味」。

No.2 等待時間
好吃所以要排隊、現炸所以必須等，基本上會討論到「要等」、「要排隊」可以說是一種人氣象徵，因為好吃或者是想朝聖的心理，即使等再久也願意，當然也會有等這麼久卻沒想像好吃這種「名不符實」的討論，或者詢問什麼時間點去、去哪家分店最不用等之類的。

No.1 CP值
皮脆但炸得太老、很好吃但小朋友要花好幾張…憑心而論我們很少會因為單一因素決定一家炸雞店的好壞，高CP值這種帶有個人主觀的條件才是最大眾的觀點，畢竟炸雞這種外帶平民美食，只要新鮮好吃、大塊滿意、經濟實惠就八九不離十啦！

最強平民炸雞竟不是胖老爹？
雖然口味是個人意見，不過近年炸雞市場競爭激烈卻是不爭事實，網路溫度計進一步透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查炸雞店討論聲量，到底大家都去哪些地方買炸雞？最厲害炸雞真的是胖老爹嗎？肯德基速食炸雞龍頭的地位還保不保呢？

No.3 胖老爹

在網路間掀起熱烈討論的胖老爹，作為來勢洶洶的平價炸雞店後起之秀，胖老爹主打的是美式脆皮炸雞，因為講求現炸得等上15分鐘才吃得到，不怕吃到放久的乾柴雞肉，每口都是酥脆、燙口多汁，從去年下半年開始快速展店，現在全台各地都有分店，在網路間以「平價、高CP值」出了名。今年四月有網友在Dcard舉辦炸雞票選打敗眾多品牌拿下第二，因此登上各大新聞名氣大漲。

No.2 拿坡里

大家還記得網友間瘋傳「肯德基最優秀的是蛋塔、麥當勞最優秀的是薯條、拿坡里最優秀的是炸雞」趣味圖嗎？沒錯！拿坡里披薩的炸雞可是出名的厲害啊，在剛剛提到的網友票選中就是拿坡里拿下冠軍啦！醃漬入味的雞肉裹粉炸到皮酥脆口、肉軟嫩入味，加上醃料的微微辣度超級涮嘴，令人忍不住想一塊接一塊，網友說拿坡里炸雞因為現炸比其他速食店更好吃，缺點就是真的得等啦。

No.1 炸雞洋行

發源自台南國華街的「炸雞洋行」，從原本的小攤販到現在在高雄、雲林等地都有了分店才短短一年多，現在可是中南部炙手可熱的台式炸雞店呢！創始店主打的菜色有大雞腿（八兩雞）及棒棒腿（三兩腿）以及炸雞塊跟馬鈴薯，口味比較像台式脆皮嫩雞，光是簡單的胡椒調味就很鮮甜，每天都看得到長長的排隊人龍。其他分店則多了許多不同菜色，像薯片、蛋堡、泡菜等，還有座位能現場品嚐呢！

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