由熟地、當歸、川芎、白芍4味藥組成的「四物湯」，由於補血功效佳，甚至有「婦人病聖藥」的稱號！不過，四物真的人人能喝嗎？要怎麼喝，才能有效發揮作用？又該注意哪些飲食禁忌，才不讓藥效大打折扣呢？且聽專業中醫師怎麼說！
「是藥三分毒」！無論藥膳、方劑都應諮詢醫師建議後服用
義守大學學士後中醫學系副教授施純全表示，俗話說的好「是藥三分毒」！事實上，以中醫角度來說，不論是藥膳、還是中醫方劑，都屬於藥的一種。因此，在未經專業醫師辯證論治，確認自身體質是否適合服用前，都不建議自行使用，才不會補身不成，反造成身體負擔。
就以四物湯來說，主要的作用在於補血調經，幫助改善因血虛引起的貧血、頭暈、手腳冰冷、臉色發白，以及痛經等不適症狀。可由於其名號流傳多年，再加上多數人將其視為「婦人病聖藥」。因此，民眾除了便於中藥房抓取外，就連便利商店也不乏可見各式廠商、業者推出的相關飲品。
但施純全副教授提醒，這類所謂「四物」的飲品，只是添加了「四物」口味的飲料，多飲無益；坊間販賣的四物湯，往往並非單純的四味藥組成，而是商家自 行加了味的「八物」、或「九物」，光在藥效上就已與單純四物有所不同。且最重要的是，正如上述所言，只要是藥就不建議亂吃，若在未諮詢醫師意見前亂濫服濫 用，長期下來恐將因此危害健康，不得不慎！
你喝對四物了嗎？7大常見Q&A一次全解答
除了提醒在未諮詢醫師許可下，女性朋友不宜自行服用四物湯外，施純全副教授也特別針對民眾常見7大關於四物湯飲用原則與禁忌的疑問回答與解說，希望藉此為大家建立正確的用藥、治療觀念：
Q1／喝四物湯改善血虛痛經，究竟是經前還經後喝才對？
施純全副教授指出，當患者在醫師診斷下，判定為血虛體質、有飲用四物湯調理的必要下，整個月經週期，都是適合喝四物湯調理的好時機。
Q2／血虛者喝四物調理月經，該喝多久才有效？
一般而言，無論是何種處方，都建議民眾遵照醫師開立的劑量、份數來服用即可。至於若是醫師處方籤建議可適度飲用四物的情況，則建議於月經結束後，服用2～3帖即可。
Q3／夏日節氣燥熱，不建議喝溫補的四物湯？
施純全副教授解釋，過去傳統中醫認為，方劑使用除了因人而異外，同時也要因地、因時制宜。所以夏季時節往往會建議民眾少碰溫補、燥熱的食物，以免上火。不過，事實上，針對有血虛體質者來說，只要在醫師診斷下正確用藥，就不會有滋補過度的問題。
再加上，炎炎夏日大家吹冷氣的機會多，反倒可能因身體受寒而出現手腳冰冷等虛寒症狀。因此，除了考量氣候因素外，患者本身的體質，以及日常接觸環境、生活習慣，才是考量如何用藥的關鍵。
Q4／喜愛喝加入雞肉、排骨燉煮的四物湯，可能是刺激肌瘤增生的關鍵？
由於有不少患者無法接受中藥湯劑的苦味。因此，除了直接飲用四物湯外，往往有不少人會額外加入雞肉或是豬肉，以藥膳食療的方式與藥材一同燉煮，來增添風味。但網路上卻謠傳，這樣的食用方法，不但會影響藥性，更可能使人體攝取過多雌激素與環境荷爾蒙，而刺激肌瘤增生。
究竟加入雞肉、豬肉等肉類是否有導致攝取過多雌激素的可能？施純全副教授表示，先不論肉品是否有雌激素殘留。事實上，經過長達40～50分鐘的燉煮，即便有環境荷爾蒙、雌激素的存在，一般也早已在烹調的過程發散、破壞殆盡，民眾無須過度擔憂。
Q5／喝四物調理血虛不適期間，別碰西瓜等生冷食物？
施純全副教授強調，為避免影響氣血循環，飲用四物調理期間確實不建議食用瓜果、冷飲、冰品等性質寒涼的食物。不過，除了上述食材外，更要注意的是， 在中醫醫典的食物相忌理論中，四物湯裡的熟地（地黃）與白蘿蔔相忌。若喝四物的同時又吃有「破氣」作用的白蘿蔔，恐讓好不容易補足的氣因此消散，影響其功 效。
Q6／有感冒、腸胃炎等症狀時不宜飲用四物？
由於四物湯的四味中藥中的地黃（熟地）性質較黏膩，多食容易礙胃、脹氣，因此有腸胃不適、腹瀉問題、腸胃炎發作的患者，不宜飲用。另外，有感冒症狀 的朋友，因為中醫認為感冒是風邪入侵所致，需趕快驅逐風邪；而四物的作用在裡，若貿然飲用恐引邪入裡，易使症狀加劇。此外，舉凡有感染性疾病、出血等急性 病時，也不建議使用。
Q7／四物只有改善因血虛引起的經痛不適的作用？
事實上，四物湯並非女性專屬，只要有血虛體質者，譬如，地中海型貧血、缺血性貧血的患者，無論男女皆能在醫師建議下適度飲用。台大公衛就曾發表一篇 學術論文提到，有血虛體質的孕婦服用四物湯，有助提升新生兒活動力的研究。此外，國際臨床研究也發現，針對癌症化放療引起的血虛不適，適度飲用四物湯也有 輔助改善的作用。
【專家小叮嚀】：
施純全副教授強調，想要成功補身不NG，最重要的就是，不論是食用何種中藥方劑或藥膳，應先諮詢合格中醫師的意見，依據自身體質和現階段的情況來調理，勿任意聽信坊間謠傳，才是避免補藥方、愈補愈糟的關鍵！
由熟地、當歸、川芎、白芍4味藥組成的「四物湯」，由於補血功效佳，甚至有「婦人病聖藥」的稱號！
「是藥三分毒」！無論藥膳、方劑都應諮詢醫師建議後服用
義守大學學士後中醫學系副教授施純全表示，俗話說的好「是藥三分毒」！事實上，以中醫角度來說，不論是藥膳、還是中醫方劑，都屬於藥的一種。因此，在未經專業醫師辯證論治，確認自身體質是否適合服用前，都不建議自行使用，才不會補身不成，反造成身體負擔。
就以四物湯來說，主要的作用在於補血調經，幫助改善因血虛引起的貧血、頭暈、手腳冰冷、臉色發白，以及痛經等不適症狀。可由於其名號流傳多年，再加上多數人將其視為「婦人病聖藥」。因此，民眾除了便於中藥房抓取外，就連便利商店也不乏可見各式廠商、業者推出的相關飲品。
但施純全副教授提醒，這類所謂「四物」的飲品，只是添加了「四物」口味的飲料，多飲無益；坊間販賣的四物湯，往往並非單純的四味藥組成，而是商家自 行加了味的「八物」、或「九物」，光在藥效上就已與單純四物有所不同。且最重要的是，正如上述所言，只要是藥就不建議亂吃，若在未諮詢醫師意見前亂濫服濫 用，長期下來恐將因此危害健康，不得不慎！
你喝對四物了嗎？7大常見Q&A一次全解答
除了提醒在未諮詢醫師許可下，女性朋友不宜自行服用四物湯外，施純全副教授也特別針對民眾常見7大關於四物湯飲用原則與禁忌的疑問回答與解說，希望藉此為大家建立正確的用藥、治療觀念：
施純全副教授表示，先不論肉品是否有雌激素殘留。事實上，經過長達40～50分鐘的燉煮，即便有環境荷爾蒙、雌激素的存在，一般也早已在烹調的過程發散、破壞殆盡，民眾無須過度擔憂。
施純全副教授指出，當患者在醫師診斷下，判定為血虛體質、有飲用四物湯調理的必要下，整個月經週期，都是適合喝四物湯調理的好時機。
Q2／血虛者喝四物調理月經，該喝多久才有效？
一般而言，無論是何種處方，都建議民眾遵照醫師開立的劑量、份數來服用即可。至於若是醫師處方籤建議可適度飲用四物的情況，則建議於月經結束後，服用2～3帖即可。
Q3／夏日節氣燥熱，不建議喝溫補的四物湯？
施純全副教授解釋，過去傳統中醫認為，方劑使用除了因人而異外，同時也要因地、因時制宜。所以夏季時節往往會建議民眾少碰溫補、燥熱的食物，以免上火。不過，事實上，針對有血虛體質者來說，只要在醫師診斷下正確用藥，就不會有滋補過度的問題。
再加上，炎炎夏日大家吹冷氣的機會多，反倒可能因身體受寒而出現手腳冰冷等虛寒症狀。因此，除了考量氣候因素外，患者本身的體質，以及日常接觸環境、生活習慣，才是考量如何用藥的關鍵。
Q4／喜愛喝加入雞肉、排骨燉煮的四物湯，可能是刺激肌瘤增生的關鍵？
由於有不少患者無法接受中藥湯劑的苦味。因此，除了直接飲用四物湯外，往往有不少人會額外加入雞肉或是豬肉，以藥膳食療的方式與藥材一同燉煮，來增添風味。但網路上卻謠傳，這樣的食用方法，不但會影響藥性，更可能使人體攝取過多雌激素與環境荷爾蒙，而刺激肌瘤增生。
究竟加入雞肉、豬肉等肉類是否有導致攝取過多雌激素的可能？施純全副教授表示，先不論肉品是否有雌激素殘留。事實上，經過長達40～50分鐘的燉煮，即便有環境荷爾蒙、雌激素的存在，一般也早已在烹調的過程發散、破壞殆盡，民眾無須過度擔憂。
在中醫醫典的食物相忌理論中，四物湯裡的熟地（地黃）與白蘿蔔相忌。若喝四物的同時又吃有「破氣」作用的白蘿蔔，恐讓好不容易補足的氣因此消散，影響其功效。
施純全副教授強調，為避免影響氣血循環，飲用四物調理期間確實不建議食用瓜果、冷飲、冰品等性質寒涼的食物。不過，除了上述食材外，更要注意的是， 在中醫醫典的食物相忌理論中，四物湯裡的熟地（地黃）與白蘿蔔相忌。若喝四物的同時又吃有「破氣」作用的白蘿蔔，恐讓好不容易補足的氣因此消散，影響其功 效。
Q6／有感冒、腸胃炎等症狀時不宜飲用四物？
由於四物湯的四味中藥中的地黃（熟地）性質較黏膩，多食容易礙胃、脹氣，因此有腸胃不適、腹瀉問題、腸胃炎發作的患者，不宜飲用。另外，有感冒症狀 的朋友，因為中醫認為感冒是風邪入侵所致，需趕快驅逐風邪；而四物的作用在裡，若貿然飲用恐引邪入裡，易使症狀加劇。此外，舉凡有感染性疾病、出血等急性 病時，也不建議使用。
Q7／四物只有改善因血虛引起的經痛不適的作用？
事實上，四物湯並非女性專屬，只要有血虛體質者，譬如，地中海型貧血、缺血性貧血的患者，無論男女皆能在醫師建議下適度飲用。台大公衛就曾發表一篇 學術論文提到，有血虛體質的孕婦服用四物湯，有助提升新生兒活動力的研究。此外，國際臨床研究也發現，針對癌症化放療引起的血虛不適，適度飲用四物湯也有 輔助改善的作用。
【專家小叮嚀】：
施純全副教授強調，想要成功補身不NG，最重要的就是，不論是食用何種中藥方劑或藥膳，應先諮詢合格中醫師的意見，依據自身體質和現階段的情況來調理，勿任意聽信坊間謠傳，才是避免補藥方、愈補愈糟的關鍵！
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